Karakılçık buğdayından Ata ekmeğine!
Karakılçık buğdayının kaybolmaya yüz tutmuş olan tohumunu bulup çoğaltanve taş değirmenlerde öğüterek adına “Ata Ekmeği” denen ekmeği üretenÇeşme Belediyesi’nin Karakılçık buğdayı üretimine devam ediyor.Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran üreticilere yönelik desteklerini sürdürüyor. ÇeşmeBelediyesi geçtiğimiz yıllarda ilk hasadını yaptığı 2 bin yıllık ata tohumu karakılçık buğdayıüretimini sürdürüyor.Çeşme Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından mibzerle karakılçık buğdayıekimi yapılıyor. Çiftçilerin üreterek hem toprağında kalmasını hem de bölgeye ekonomikgirdi sağlamayı hedefleyen Başkan Oran, ‘Başka bir tarım mümkün” diyerek kadim buğdayKarakılçık buğdayını üreterek, unutulmaya yüz tutmuş bir lezzeti yeniden sofralara taşıdı.Üreticiye geri alım garantisi vererek ata tohumuna sahip çıkan Başkan Oran, “Ziraat Odasıkayıt belgesini sunmak kaydıyla en fazla 10 dönüme kadar ekim yapıyoruz. Bu ekimlerdenOrtalama 200/ 250 kg verim alıyoruz.Toprak mahsülleri ofisinin belirlediği buğday fiyatınıniki katı fiyatla geri alım garantisi veriyoruz. Değirmenlerde öğüttümüğümüz Karakılçıkekmeklerini belediye şirketi ÇEŞTUR Halk Ekmek Fabrikası’nda satışa sunyoruz” diyekonuştu.“Yerli üreticimizi desteklemeye devam edeceğiz”Başkan Oran, sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Amacımız ata tohumumuz karakılçık buğdayınınekim alanı ve üretiminin ilçemizde artmasıdır. Şimdi az miktarda olan karakılçıkbuğdayımızın üretimi daha da artacak ve Halk Ekmek Fabrikası’nda vatandaşlarımızınsoflarına sağlıklı bir şekilde ulaşacak. Böylece hem üreticimizi destekleyecek hem devatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamış olacağız” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı